Блинчики с сыром и зеленью:

• мука пшеничная ц/з 1стакан
• молоко 1стакан
• вода 1 стакан
• яйцо 3 шт
• сыр 50 гр
• укроп пучок
• соль по вкусу
• сода 0,5 ч.л

Взбить немного яйца, добавить муку, хорошо вымешать тесто, чтобы не было комочков (я взбиваю всегда миксером, подливая немного воды или молока).

Добавить оставшееся молоко и воду, соль, натертый мелко сыр и измельченный укроп. Выпекать на а/п сковороде, смазывать  каплей масла.

Переворачивать аккуратно.