|
Ингредиенты для салата с креветками и авокадо:
-
300 граммов очищенных креветок
-
1 спелый авокадо
-
3 огурца
-
Банка фаршированных лимоном оливок
-
Красная луковица
-
Сок лимона
-
Соль
-
Уксус, сахар (сахарозаменитель) (для маринованного лука)
-
Кунжут для украшения
Для соуса:
Как приготовить салат с креветками и авокадо:
-
В первую очередь, для нашего салата необходимо разморозить креветки (если они не отварные), отварить их в кипящей подсоленной воде. Варятся креветки около двух минут (не больше!!!), очистить. Отобрать несколько для украшения.
-
Авокадо очистим от кожуры, разрежем пополам и удалим косточку. Нарежем на небольшие кубики и взбрызнем соком лимона, присолим
-
Огурцы также нарезать кубиками, присолить.
-
Лук нарезать соломкой и замариновать в смеси кипящей воды воды, уксуса и сахарозаменителя (сахара). Остудить и слить воду.
-
С оливок нужно слить маринад и нарезать их кружочками. После чего, все продукты перемешать, заправить приперченным майонезом и выложить в тарелку. Отобранными креветками украсить салат. Посыпать (слегка!!) кунжутом.
| 
