Очень шоколадный, вкусный, но калорийный.
Тем у кого лишний вес - есть без фанатизма )))))))))))
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 5 яиц
- 2 пригоршни мелко смолотых орехов
- 2 ст. ложки какао
- сахарозаменитель ( у меня - 2 ложки эритритола, 2 большие щепотки экстракта стевии и 15 таблеток сукразита)
- 100 г сливочного масла
- 2 ст. ложки клейковины
- по желанию 1 чайная ложка псиллиума, кекс будет воздушнее, но суше
- 1 чайн. ложка разрыхлителя
Топим масло, слегка остужаем
Добавляем яйца, перемешиваем
Добавляем растертое с сахарозаменителями какао. пемешиваем,
Добавляем орехи, разрыхлитель, перемешиваем
Добавляем клейковину и ( по желанию) псиллиум.
Хорошо смешиваем.
Смазываем разъемную форму маслом, присыпаем мукой.
Выкладываем тесто, выпекаем при 180-200 градусах до тех пор пока деревянная палочка, воткнутая в кекс, будет выходить сухой.
Есть такой термин "сухая щепка".
Так вот - до сухой щепки. )))))))))
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
| 
