Из книги Норбекова и Евдокименко «Лучшие практики против диабета».
Принцип трехразового питания, вместо рекомендуемого частого и дробного.
Прочтите и выберете тот вариант, который вам подходит больше - ведь диабет ( как я уже писала) индивидуален. С моей точки зрения, такой подход возможен, если вы не на инсулине.
Итак:
«Нормализуйте режим питания – прекратите кусочничать и перекусывать.
Забудьте постулат, будто есть надо понемногу, но часто.
К вам это точно не относится.
Ваша поджелудочная железа должна выбрасывать инсулин не чаще трех раз в день. Поэтому:
Кушайте строго 3 раза в день.
НО! В эти 3 приема пищи старайтесь поесть плотно. Ешьте как следует, чтобы потом вам не хотелось чего-нибудь перехватить.
В какие часы лучше трапезничать?
Ну, на ночь лучше не объедаться – если вы едите «на ночь глядя», у вас от еды гарантированно снизится чувствительность клеток к инсулину, и соответственно повысится уровень сахара в крови.
Других правил относительно времени трапезы нет – кушайте тогда, когда вам больше хочется есть. Хоть рано утром, хоть поздно утром. Или днем. Или к вечеру. Или вечером, но не позже 19 часов.
Как я уже сказал, при диабете не так важно «когда», важно – «сколько раз». Три раза, и не больше – чтобы в перерывах между этими тремя трапезами успевал сгорать избыток инсулина и сахара.
«Три раза» – это вообще чуть ли не самое главное правило в лечении диабета 2-го типа!
Сразу уточню: в перерывах между тремя приемами пищи перекусывать нельзя вообще ничем. Даже одна конфетка, маленький кусочек хлеба или печенюшка (в том числе и диетическая), кусочек колбасы «или всего одно яблоко спровоцируют внеплановый выброс инсулина, и наш «курс сжигания лишнего инсулина» сразу прервется.
Что и когда можно пить?
В перерывах между едой пейте только простую воду (без газов) или какой-нибудь кисленький морс без сахара. Все остальные напитки, включая чай и кофе, можно пить только во время основной трапезы – то есть 3 раза в день.
Еще один важный момент: все три раза кушайте плотно, наедайтесь, но не растягивайте трапезу дольше, чем на 30–40 минут. Иначе в кровь пойдет повторная волна инсулина, и все ваши усилия по борьбе с избытком инсулина в крови обернутся прахом.
Когда можно и нужно нарушать «правило трех раз»: если вы совсем недавно перенесли инфаркт или инсульт, и еще только восстанавливаетесь после болезни.
Именно в этом случае нужно есть «часто и понемногу». Восстановились? Возвращайтесь к трехразовому питанию.»
Отрывок из книги
"Лучшие практики против диабета"
Мирзакарим Санакулович Норбеков
